1.辣椒洗干净后晾干,一定要晾干。 ... 2.把晾干的辣椒剁好,全程无水无油一次剁好。 ... 3.把打成蓉的姜、蒜、花椒、八角跟辣椒混合好,加入盐。 ... 4.装好后加入50度以上的酒 ...
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