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炒菜时，花椒怎么弄才最麻？冷油还是热油？8年川菜师傅给你 ...

无论是炒菜或者是炸花椒油，食用花椒前，将花椒用热水泡一下会加重花椒的麻香味。具体做法就是在炒菜前，先将花椒冲洗一下，在热水中浸泡3-5分钟， ...

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