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酸菜：曾经酸“乡”可口如今声播遐迩

... 意思，菹指的就是今天的酸菜。 此外，还有传说称， ... 腌酸菜时，首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一棵 ...

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