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花枝膘
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https://books.google.com.tw/books?id=6kZiAgAAQBAJ&pg=PA76&lpg=PA76&dq=%E8%8A%B1%E6%9E%9D%E8%86%98&source=bl&ots=FKLAhkW3BM&sig=ACfU3U2yGa-oeC1lJLXJWrV4ZFL7c_ux6Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjnseLa05H-AhWQR_EDHXzfAiUQ6AF6BQiGAhAD
穿梭府城今昔 - 第 76 頁 - Google 圖書結果
要吃飽'先來一碗肉躁飯'不同於一般的肉膘飯上滿鋪的豬皮及肥肉,反倒是有大塊的瘦肉'口乞起來不油膩! ... 料多味美的冬粉湯'裡面有花枝、肉羹、蝦仁、冬粉跟蔬菜.
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