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江振誠X彭天恩客座餐會「尋味」：致敬，台南400年的滋味與美學

選用來自屏東的可可豆與咖啡豆，呼應Chef Alex煙燻的材料來帶出層次，而啤酒花使用印度淡啤酒，鮮明的熱帶花果香氣對照破布子梅子醬，增添幾分鮮味，另外 ...

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