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花咲蟹食法
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鮮活北海道花咲蟹(約斤四至斤半
水煮過後,就像是一朵盛開的紅色花朵一樣,所以被稱作花咲蟹。捕捉期只限每年的8月至10月。蟹腳肉份量足,肉質結實,而且油脂夠多,味道比鱈場蟹更為濃厚。 食法: ...
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