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芭樂壞掉長怎樣
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發酵食物迷思:冒泡、長黴菌,表示壞掉了?
許多人認為吃發酵食品,例如乳酪、味噌、豆腐乳等,等於是把壞菌也吃下肚。還有的人認為在自製發酵食物的過程中,如果產生「冒泡泡、有異味,甚至表面長黴菌」的情況, ...
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