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真正健康的〔好油〕究竟要如何判斷/ 芥花油取自於芥花種籽

而含單元不飽和脂肪酸較多的橄欖油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油，也是在 ... 低煙點的油脂很容易被氧化，發生化學變反應，產生可能致癌等有害物質。

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