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芥花油致癌
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不適食用≠禁用,小心芥花油「吉」到底
過去的芥花油是使用油菜籽所壓榨製成的油脂(Rapeseed oil),具有高含量的芥酸(Erucic acid),大約含有10~20%,不適人類食用,大多是供作飼料使用, ...
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