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芥花油 - 中文百科知識

芥花油 （canola oil）—從一種美麗的小型黃色開花蕓薹屬植物的種子中壓榨而出的可 ... 油的煙點要求較高，低煙點的油脂很容易被氧化，發生化學變反應，產生可能致癌等 ...

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