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煎、煮、炒、炸，廚房一瓶油可以全搞定?

如果使用一般大豆沙拉油或芥花油油炸因為多元不飽和脂肪酸比例較高，發煙點低容易產生大量自由基危害身體健康。 因此，如果建議家庭中廚房至少準備兩種油脂，一種為炒菜 ...

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