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蚵仔煎的身世：台灣食物名小考 - 第 47 頁 - Google 圖書結果

在台灣,山葵常被誤稱為芥末,其實芥末是用芥菜種子研磨的粉末,一般芥末醬是黃色。山葵的英文可直接使用日文羅馬拼音字 Wasabi ,也稱為 ... 芥末的英文則是 Mustard 。

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