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辣根、山葵、芥末的區別是什麼？ - 每日頭條

山葵 ：山葵比較高級，日式料理里常說的綠色瓦沙比（wasabi）其實是山葵醬。是由山葵根磨成細泥狀製成的，它和由芥菜種子磨成的芥末醬（Mustard）壓根不是 ...

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