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麻油、香油哪裡不一樣？怎麼料理最對味？ - 食譜自由配

芝麻 其實分成黑、白、黃三種色澤，前兩種會拿來壓榨、提煉成食用油，而台灣現今以出產黑芝麻為主，故黑芝麻製成的麻油也最常見。因為台語「胡」和「黑」 ...

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