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芝麻香油料理
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白麻油和香油差別是什麼?」學起來才知道怎麼料理最對味!
又名「胡麻油」 , 以黑芝麻為原料,經重火焙炒約七八分熟後熱壓榨油,深褐色澤、香味醇厚,屬性溫熱,適合以中小火煎炒燉煮如麻油雞、麻油腰花等食補料理,常用於婦女 ...
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