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<食材介紹>芝麻葉(Arugula) @ 尿婷的料理手札

芝麻葉的名稱很多，它的學名叫做Eruca sativ，英國人稱它Rocket，但在美國和澳洲則被稱為Arugula，而中文也有芝麻葉、芝麻菜、火箭菜和箭生菜等名稱。

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