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淺談芝麻的營養價值 - 料理‧台灣

芝麻又稱胡麻（Sesamum indicum L.）是胡麻科（Pedaliaceae）植物，起源於 ... 的芝麻素經過腸道菌叢代謝後會產生腸內酯（enterolactone），被認為具有雌激素的活性。

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