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客家區域文化叢書：臺灣客家 - 第 166 頁 - Google 圖書結果

膨風茶因其生長條件的嚴苛,加上手工制法的考究,所以目前全臺灣只有新竹縣的北 ... 芝麻等原料放入特製的擂缽中,用擂棍慢慢擂成末,過程中間不斷加開水,使之變成糊狀。

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