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「Omelette」滑嫩的意式芝士炒蛋 - 愛料理

搖動平底鍋使蛋液均勻分佈，然後靜置約15秒待凝固。 可以在此時放上其他食材，然後用刮刀或鍋鏟輕輕地推動煎蛋的邊緣，讓還未熟的蛋液流淌下來， ...

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