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【食聞】盛行全球的「酸種麵包」，讓您感受微酸、麥香與自然 ...

1800 年代時「酸麵種（Sourdough）」一詞更被用來指稱那個黃金時代的「移民掏金客」，因為這些掏金客會將自己家鄉的酵母種帶到美國西部、阿拉斯加和 ...

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