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味坊行政副主廚鍾安富經典粵菜解構創新果然有港覺

新開發的「西杏芒果明蝦捲」屏除傳統使用鳳梨來搭配，鍾主廚特以本土芒果乾取代；外以威化紙包製，並沾滿加州杏仁片， 鮮香酥脆的外皮，還能品嚐到 ...

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