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不同采摘月份对芒果干营养成分和食用品质的影响 - 食品与发酵 ...

另外，芒果干的总碳水化合物含量偏高，可能是由于其含有大量的膳食纤维[29]。 表3 芒果干的营养成分表. Table 3 Content of nutritional components of dried mangoes.

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