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[問題] 吉利丁做鳳梨奶酪不凝固PTT推薦cookclub

自以為把芒果奶酪食譜中的芒果換成鳳梨就好了， 結果冰了5小時左右還沒凝固， 爬文才知吉利丁過熱過酸都不行， 一般補救就是隔水加熱再增加吉利丁， ...

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