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葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

... 也許可以搭配義大利東北部口感準確的麗波拉吉亞拉品種酒款、南義充滿礦石風味greco di tufo酒 ... 萊姆汁、羅望子、青木瓜與青芒果的尖銳味道需要酸度夠高的酒款。

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