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好吃28：台灣水果大探險！ - 第 28 卷 - 第 60 頁 - Google 圖書結果

草莓、芒果、柑橘等都是果膠豐富的水果,隨著熬煮時間,糖酸比達到一定程度有助於 ... 如同它的台語「鹹酸甜」,渾身散發誘人滋味與氣息,不過許多號稱「古早味」的蜜餞, ...

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