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芒果乾不變色！高雄場開發天然防褐變資材 - 愛料理生活誌

現在正是芒果產季，許多人會買一包芒果乾上班解解饞，但本來耀眼的金黃色芒果乾，怎麼才放兩週就變深褐色了呢？原來蔬果採收後，接觸到氧氣或酵素等會 ...

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