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菠菜蒸蛋(奶蛋素) by 灶頭鑊尾 - 愛料理

老規矩，水蒸蛋的比例是一顆蛋兌75~100g清水。細嫩不起蜂窩的訣竅：一是過濾、二是上蓋防止水蒸氣滴落。食譜改編自"馮小廚"。 相關食譜：「家常蒸 ...

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