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中式麵點系列：牛奶芋頭饅頭（一次發酵法，手工壓麵三折三次）

牛奶 芋頭 黑糖 饅頭 7個老麵中筋麵粉100克酵母1克水50克糖10克全部一起攪拌到光滑，蓋好。然後發酵到隔天使用（夏天放冰箱，冬天可以放室溫）材料老麵 ...

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