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小小芋頭酥隱藏多層次口感！「張師傅餅店」45年製餅工藝 ...

中式酥皮，是許多台灣人愛吃餅皮形態，主要由「油皮」與「油酥」兩部份所組成，油皮是以麵粉、水、油與糖搓揉而成；油酥則以麵粉與油混合成團。看似簡單， ...

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