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徠圍炉北方風味館｜台中炭火酸菜白肉鍋、麻辣鍋再次進化

老闆說，這五花肉有事先川燙處理，去除雜質與過多的油，讓湯底即使涮過 ... 一口咬下先能感受到手打豬肉漿的Q彈，接著是裡頭芋頭角煮熟之後，那鬆軟 ...

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