1)淨芋頭肉600 gm — 刨皮去頭去尾後的淨重,600 gm 即是1 斤。 · 2)粉180 g — 由80–90% 粘米粉及10–20% 澄麵粉組成,只用粘米粉亦可,但加入澄麵粉會挺身 ...
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