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芋頭糕粘米粉比例
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農曆新年|食家紀曉華親示範傳統風味古法芋頭糕一文睇清做法
傳統賀年糕點中,芋頭糕的口感獨特、層次分明,但做法、配方最為繁複, ... 至於粉漿,建議用一比四的澄麵與粘米粉,即一份澄麵混合四份粘米粉,然後 ...
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