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芋頭豆腐乳- 2023 - dqm.wiki

在醃肉的比例上，如果想要豆腐乳味道強烈一點，可加多一點，但記得醬油要相對比例 ... 牛奶中的蛋白質，會同果汁等含酸性食物形成硬塊，影響台灣【江記】芋頭豆腐乳.

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