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十八米料理~紫金磚(芋頭鹹粿) | 總舖師的網路灶咖

傳承十八年的鹹粿,純在來米磨成漿製作. 芋頭肉燥口味-選用約2斤的新鮮芋頭刨粗絲,與半瘦半肥的肉燥同炒,拌入米漿內, 蒸熟,這是一輩子最少要吃一次的美味~

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