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滷味王 - 第 120 頁 - Google 圖書結果

... 保存冷凍保存 8小時 2天 1個月滷王撇步挑選芋頭時可先請店家將底部削開,若用手觸摸有粉粉黏黏的感覺,表示芋頭口感不錯;烹煮前宜先油炸過,可使滷煮過程中避免糊掉,也能 ...

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