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401.製作芋粿巧，下列何種原料不適用(A)糕仔粉(B)在來米粉( ...

製作芋粿巧，下列何種原料不適用 (A)糕仔粉 (B)在來米粉 (C)糯米粉 (D)芋頭。 技檢◇中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-5#6443. 答案：A

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