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老店出名牛年菜出運團團圓圓來過年歡歡喜喜賀新歲 - 樂活營養師

原來如意湘蹄先醃5天，最後蒸出肥油再火烤上色，沾醬是蒜泥味，配菜是醃鳳梨 ... 再與芋泥壓實成塊，最後炸出會飛似的蜂巢表面，吃時沾上些許蠔油醬， ...

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