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芋棗做法
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邁向中餐乙級考照之路(二十七):芋泥- 橘米莉亞的部落格
三、豆沙芋棗步驟是:芋頭蒸熟,搗成泥狀→拌佐料→包豆沙搓如棗子狀→炸呈黃色。 1.芋頭削皮,切塊,蒸約30分鐘至軟,趁熱搗成泥狀。加調味料(糖、 ...
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