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完全圖解丙級烘焙考照 - 博客來

術科測驗是以烘焙丙級證照「麵包項」與「西點蛋糕項」共14類產品的製作為主要介紹，從材料的秤取至最後烘烤出爐，所有的步驟皆以鉅細靡遺的圖解來說明，並以訣竅說明來 ...

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