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餐飲管理 - 第 236 頁 - Google 圖書結果

了解客人,投其所好宴請菜單設計者一定要了解主辦單位或主人舉辦宴會的意圖, ... 氣勢宏大;點心小巧精致,品味獨特;湯品滋潤可心,體現廚藝;水果拼盤色彩艷麗、造型奇妙。

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