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色素實驗
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綠色化學:植物色素分離與鑑定/ 洪敬明、徐碩志
圖1:碘萃取實驗(左)與植物色素分離實驗(右)的成品比較圖. 本教案以生活中常見的植物-鴨跖草為主角,透過淺顯易懂的萃取原理,有效分離植物中的葉綠素與花青素,藉由 ...
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