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船麵醬成分
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年輕一代抗拒血湯泰國船麵開始變革
正宗船麵必須有新鮮豬血或牛血做湯底,除了令湯汁變得濃稠,亦能帶來鮮甜,等同天然的增稠劑與增味劑。這個奇怪的配搭,與中國有間接關聯。「以前泰國人不 ...
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