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飲食嘗識：東南亞經典「交通」粉 - 東網

至於越南火車頭則是昔日火車上提供的麵食，比泰式船河大碗，最傳統的做法是用牛骨、洋葱、薑以及10多種香料熬成湯底，淥熟河粉後配生牛肉，再加大量芽菜、 ...

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