(2) 舒適與清淨的廚房溫溼度組合,何者正確25~30℃, 70~80%RH 20~25℃,. 50~60%RH 15~20℃,30~35%R H 90%RH。 95.(1) 食物保存之危險溫度帶係指7~60℃ 20~80℃ 0~35℃ ...
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