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舒肥機真的有那麼厲害嗎？我不爭氣的買了（Anova Precision

此篇目的為客觀剖析舒肥烹調與直火料理的優缺點，料理方式沒有優劣，差別只在廚師的手藝與經驗。 朋友V最近買了一台舒肥機（Sous Vide）， ... Read More ...

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