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西餐愛用的低溫烹調「舒肥法」，電鍋就能做！ - 食譜自由配

低溫烹調的法文是Cuisine Sousvide，台灣有人將其音譯成「舒肥」，與其用音譯詞，不如直接翻成「低溫烹調」還比較淺顯易懂。Sous Vide 字面的意思 ...

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