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舒肥雞胸肉電鍋
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半調理醃漬常備菜: 5分鐘預先醃漬,讓週間菜色一變三的快速料理法
... 舒肥機,可用電鍋稍做取代、一樣能為肉品做水浴,是簡單版的舒肥法。 2 蔥油鮮嫩雞丁飯藜麥雞胸優格沙拉以 5 %鹽水先預潰雞胸肉,利用滲透壓的原理讓肉質鮮嫩多汁,再放入 ...
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