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舒肥蔬菜
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舒肥(Sous Vide)調理法是什麼?該如何製作舒肥料理? - 酷活 ...
舒肥 法就是「低溫真空烹調法」,真空袋最早起源是商業運用,那時為了保存 ... 也能減少蔬菜、水果因氧化變色、變質的現象;由於這個技術成效良好, ...
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