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舒肥機原理是什麼？舒肥機如何挑選與舒肥機、舒肥電鍋推薦

舒肥 的原理，就是透過長時間持續且穩定的低溫，在＂抽真空＂的耐熱袋中緩緩加熱食材，使食材均勻在50～70°C水中受熱熟成，以達殺菌及蛋白質變性，一般肉類 ...

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