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舒肥牛腱
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究竟是吃白肉好,還是吃紅肉好呢? - 食力
... 部位的脂肪量也不同,因此想控制脂肪攝取,選擇豬肉中的前後腿肉、里脊肉會比五花肉、梅花肉佳:若選牛肉,選擇較精瘦的牛腿肉、牛腱優於牛小排。
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